Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 125 ml Milch
- 50 g Butter (geschmolzen)
- 1 Ei
Instructions
- Step 1: In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, den Zimt und das Backpulver gut vermischen.
- Step 2: In einer separaten Schüssel die Milch, die geschmolzene Butter und das Ei verquirlen, bis alles gut miteinander verbunden ist.
- Step 3: Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles schnell zu einem glatten Teig verrühren.
- Step 4: Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und vorsichtig ausrollen, bis er etwa einen halben Zentimeter dick ist.
- Step 5: Den ausgerollten Teig mit etwas geschmolzener Butter bestreichen, dann mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen. Anschließend den Teig von der langen Seite her aufrollen.
- Step 6: Die Rolle in gleichmäßige Stücke schneiden und diese in den Korb der Heißluftfritteuse legen. Bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen, bis die Häppchen goldbraun sind.
Notes
- Bewahre die Zimtschnecken-Häppchen in einem luftdichten Behälter auf, damit sie frisch bleiben und ihre köstliche Textur nicht verlieren.
- Wenn du die Häppchen aufwärmen möchtest, lege sie für ein paar Minuten bei 160°C in die Heißluftfritteuse, um sie knusprig und warm zu genießen.
- Serviere die Zimtschnecken-Häppchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee für einen perfekten Snack am Nachmittag oder als süßes Frühstück.
- Ein Tipp vom Chef: Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, damit die Häppchen schön fluffig und zart bleiben!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Häppchen
- Calories: 250
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 12g