Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 ml Teriyaki-Sauce
- 1 EL Sesamöl
- 2 Karotten (in Streifen geschnitten)
- 1 Paprika (in Würfel geschnitten)
- 150 g Brokkoli (in Röschen)
- 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 1 Tasse Reis (zum Servieren)
Instructions
- Step 1: Das Hähnchenbrustfilet in dünne Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit der Teriyaki-Sauce für mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
- Step 2: In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und das marinierte Hähnchen darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Step 3: Das Gemüse (Karotten, Paprika und Brokkoli) zum Hähnchen in die Pfanne geben und alles zusammen für etwa 5-7 Minuten unter Rühren braten, bis das Gemüse gar, aber noch knackig ist.
- Step 4: Die Frühlingszwiebeln hinzufügen und nochmals kurz mitbraten, um ihnen einen frischen Geschmack zu verleihen.
- Step 5: Den fertigen Teriyaki-Hähnchen mit Gemüse auf einem Teller anrichten und mit gekochtem Reis servieren. Nach Belieben mit etwas zusätzlicher Teriyaki-Sauce beträufeln.
Notes
- Bewahre die Reste des Teriyaki-Hähnchens in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleiben.
- Zum Aufwärmen kannst du das Gericht in einer Pfanne bei niedriger Hitze sanft erhitzen oder in der Mikrowelle für kurze Zeit, damit das Hähnchen saftig bleibt.
- Serviere das Teriyaki-Hähnchen mit frischem Reis und garniere es nach Belieben mit gerösteten Sesamkörnern oder frischen Kräutern für zusätzlichen Geschmack.
- Ein Tipp für den perfekten Geschmack: Lasse das Hähnchen mindestens eine Stunde in der Teriyaki-Sauce marinieren, um die Aromen intensiver werden zu lassen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 200g)
- Calories: 350
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 8g