Ingredients
Scale
- 250 g Mozzarella-Käse (in Sticks geschnitten)
- 100 g Pankobrösel
- 100 g geräucherter Truthahn-Beef Bacon (in Stücke geschnitten)
- 2 Eier
- 50 g Mehl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Step 1: Heize das Öl in einer tiefen Pfanne auf mittlerer Hitze vor, sodass es zum Frittieren bereit ist.
- Step 2: Bereite drei flache Schalen vor: In der ersten Schale das Mehl mit etwas Salz und Pfeffer vermischen, in der zweiten die Eier verquirlen, und in der dritten die Pankobrösel mit dem Paprikapulver mischen.
- Step 3: Nimm die Mozzarella-Sticks und wende sie zuerst im gewürzten Mehl, dann tauche sie in die verquirlten Eier und schließlich wälze sie in den Pankobröseln, bis sie gut bedeckt sind.
- Step 4: Wickele ein Stück Truthahn-Turkey Bacon um jeden panierten Mozzarella-Stick und drücke leicht an, damit der Turkey Bacon haftet.
- Step 5: Frittiere die vorbereiteten Mozzarella-Sticks im heißen Öl für etwa 3-4 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Lass sie anschließend auf Küchenpapier abtropfen, bevor du sie servierst.
Notes
- Bewahre die knusprigen Mozzarella-Sticks in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische für bis zu drei Tage zu erhalten.
- Wenn du die Sticks wieder aufwärmen möchtest, lege sie für ein paar Minuten in den Ofen bei 180 Grad Celsius, damit sie wieder knusprig werden, anstatt sie in der Mikrowelle zu erhitzen.
- Serviere die Mozzarella-Sticks mit einer Auswahl an Dips wie Marinara-Soße oder süßem Senf für ein aufregendes Geschmackserlebnis.
- Ein Tipp für den perfekten Crunch: Achte darauf, das Öl auf die richtige Temperatur zu bringen, bevor du mit dem Frittieren beginnst, damit die Sticks gleichmäßig und knusprig gebräunt werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 3 Mozzarella Sticks
- Calories: 300
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 2g