Ingredients
Scale
- 1 Tasse Mayonnaise
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 1/4 Tasse frisch geriebener Parmesan
- 2 Esslöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)
Instructions
- Step 1: In einer großen Schüssel Mayonnaise und saure Sahne gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Step 2: Den frisch geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, den Zitronensaft, das Salz und den schwarzen Pfeffer hinzufügen.
- Step 3: Alle Zutaten gründlich verrühren, bis sie gleichmäßig verteilt sind und die Sauce eine cremige Konsistenz hat.
- Step 4: Optional den Cayennepfeffer hinzufügen, um der Sauce etwas Schärfe zu verleihen, und erneut gut umrühren.
- Step 5: Die Sauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern und vor dem Servieren mindestens eine Stunde kühlen, damit sich die Aromen entfalten können.
Notes
- Bewahre die Knoblauch-Parmesan-Sauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu einer Woche frisch bleibt.
- Wenn du die Sauce wieder erwärmen möchtest, mache dies sanft in der Mikrowelle bei niedriger Leistung, um die cremige Konsistenz zu erhalten.
- Serviere die Sauce idealerweise mit frischem Gemüse, Chicken Wings oder als Dip für knusprige Chips, um das volle Aroma zu genießen.
- Für einen intensiveren Geschmack kannst du den frisch geriebenen Parmesan durch einen gereiften Parmesan ersetzen – das gibt der Sauce eine noch reichhaltigere Note.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 2 Esslöffel
- Calories: 120
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g