Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)
- 400 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 200 g Putenbacon, in Stücke geschnitten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 250 ml BBQ-Sauce
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar)
Instructions
- Step 1: In einem großen Topf das Putenbacon bei mittlerer Hitze anbraten, bis es knusprig ist. Anschließend aus dem Topf nehmen und beiseite legen.
- Step 2: Im gleichen Topf die gewürfelte Hähnchenbrust und die Zwiebel anbraten, bis das Hähnchen durchgegart und die Zwiebeln weich sind.
- Step 3: Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er aromatisch ist.
- Step 4: Die BBQ-Sauce, Gemüsebrühe und die Pasta in den Topf geben. Gut umrühren und zum Kochen bringen.
- Step 5: Die Hitze reduzieren und alles etwa 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist und die Sauce eingedickt ist. Zum Schluss den gebratenen Putenbacon und den geriebenen Käse unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- Step 6: Servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Bewahre die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben.
- Zum Wiedererwärmen kannst du die Pasta einfach in der Mikrowelle erhitzen oder in einem Topf bei niedriger Hitze mit etwas Wasser oder Brühe vermengen, um ein Ankleben zu verhindern.
- Serviere die Pasta mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch und einem zusätzlichen Spritzer BBQ-Sauce für extra Geschmack.
- Ein Tipp für den Koch: Achte darauf, die BBQ-Sauce gut mit der Brühe zu vermischen, um eine gleichmäßige und köstliche Sauce zu erhalten, die sich perfekt um die Pasta legt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: 450
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 6g