Ingredients
Scale
- 500 g Karotten (Möhren)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 100 ml Traubensaft
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Step 2: Schäle die Karotten und schneide sie in dünne Streifen oder Chips.
- Step 3: In einer großen Schüssel die Karottenstreifen mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Kreuzkümmel vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Step 4: Verteile die gewürzten Karotten gleichmäßig auf dem Backblech und achte darauf, dass sie nicht übereinander liegen.
- Step 5: Backe die Möhrenchips im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
- Step 6: Reduziere die Temperatur auf mittlere Hitze und gieße kurz vor dem Servieren den Traubensaft über die warmen Möhrenchips für einen fruchtigen Geschmack.
Notes
- Bewahre die Möhrenchips in einem luftdichten Behälter auf, damit sie knusprig bleiben und nicht weich werden.
- Wenn du die Chips wieder aufwärmen möchtest, lege sie für ein paar Minuten bei 180 Grad Celsius in den Ofen, um ihre Knusprigkeit zurückzugewinnen.
- Serviere die Möhrenchips mit einem Dip aus Joghurt oder Hummus für einen zusätzlichen Geschmackskick und eine cremige Textur.
- Ein Tipp des Chefs: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Curry oder Chili, um den Möhrenchips eine persönliche Note zu verleihen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 150
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g