Ingredients
Scale
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 400 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
- 2 EL Kakaopulver
- 300 g entsteinte Kirschen
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Gugelhupfform oder eine Kastenform ein.
- Step 2: Schlage die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel schaumig, füge dann nacheinander die Eier hinzu und rühre gut um.
- Step 3: Mische das Mehl mit dem Backpulver und siebe es nach und nach in die Butter-Ei-Mischung. Füge die Milch hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Step 4: Teile den Teig in zwei Hälften. Mische in einer Hälfte das Kakaopulver unter, sodass ein schokoladiger Teig entsteht.
- Step 5: Gib abwechselnd Esslöffel von hellem und dunklem Teig in die vorbereitete Form. Verwende eine Gabel, um die Teige leicht zu marmorieren. Verteile die Kirschen gleichmäßig auf dem Teig.
- Step 6: Backe den Kuchen für etwa 50-60 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lass ihn anschließend auskühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
Notes
- Bewahre den Marmorkuchen mit Kirschen in einem luftdichten Behälter auf, damit er frisch bleibt und seine saftige Konsistenz bewahrt.
- Wenn du den Kuchen wieder aufwärmen möchtest, lege ein Stück in die Mikrowelle für etwa 10-15 Sekunden, um ihn leicht warm und besonders schmackhaft zu genießen.
- Serviere den Marmorkuchen mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis, um die Aromen der Kirschen perfekt zu ergänzen.
- Ein Küchenchef-Tipp: Stelle sicher, dass die Kirschen gut abgetropft sind, um zu verhindern, dass der Teig zu feucht wird und der Kuchen am Ende zerfällt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100g)
- Calories: 350
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 25g