Ingredients
Scale
- 200 g Haferflocken
- 100 g Mandeln, grob gehackt
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Honig
- 2 EL getrocknete Lavendelblüten
- 50 ml Pflanzenöl
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Step 2: Vermische in einer großen Schüssel die Haferflocken, die gehackten Mandeln und die Sonnenblumenkerne.
- Step 3: Erwärme den Honig und das Pflanzenöl in einem kleinen Topf, bis sie gut vermischt sind, und füge dann die Lavendelblüten hinzu.
- Step 4: Gieße die Honig-Mischung über die trockenen Zutaten und rühre alles gut um, bis die trockenen Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
- Step 5: Verteile die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech und backe sie für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun ist, dabei alle 10 Minuten umrühren.
- Step 6: Lass den Crunch nach dem Backen abkühlen, bevor du ihn in eine luftdichte Dose füllst.
Notes
- Bewahre den Lavendel-Honig-Crunch in einer luftdichten Dose auf, um seine Knusprigkeit und Frische zu erhalten.
- Falls du ihn wieder aufwärmen möchtest, kannst du die Mischung kurz im Ofen bei 150°C für etwa 5 Minuten rösten, damit sie wieder knusprig wird.
- Serviere den Crunch als leckeres Topping für Joghurt oder Quark und garniere ihn mit frischen Früchten für ein gesundes Frühstück.
- Ein Tipp für den perfekten Geschmack: Achte darauf, hochwertigen, blütenreichen Honig zu verwenden, um das Aroma der Lavendelblüten noch mehr hervorzuheben.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1/4 Tasse
- Calories: 200
- Sodium: 10mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 14g