Ingredients
Scale
- 300 g Rinderhackfleisch
- 200 g Reis
- 1 Dose Kidneybohnen (400 g)
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Chilipulver
Instructions
- Step 1: Den Reis nach Packungsanweisung in einem Topf mit Wasser kochen, bis er gar ist. Anschließend abtropfen lassen und beiseite stellen.
- Step 2: In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch darin glasig anbraten.
- Step 3: Das Rinderhackfleisch hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis es durchgegart und leicht braun ist. Dabei mit einem Kochlöffel zerteilen.
- Step 4: Die gewürfelte Paprika und die abgespülten Kidneybohnen in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und für etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Step 5: Die Sojasauce und das Chilipulver hinzufügen und alles gründlich vermischen. Den gekochten Reis unterheben und weitere 2–3 Minuten erhitzen, bis alles gut durchgezogen ist.
- Step 6: Nach Belieben mit frischen Kräutern oder Frischkäse servieren und genießen!
Notes
- Bewahre den Knusprigen Chili-Rindfleischreis in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihn bis zu drei Tage frisch zu halten.
- Zum Aufwärmen kannst du den Reis in der Mikrowelle erhitzen; füge etwas Wasser hinzu, um ein Austrocknen zu verhindern und decke die Schüssel ab.
- Serviere das Gericht mit frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie sowie einem Löffel Frischkäse für zusätzlichen Geschmack und eine cremige Note.
- Ein Tipp für den perfekten Geschmack: Lass das Rinderhackfleisch gut anbraten, damit es schön knusprig wird, bevor du die anderen Zutaten hinzufügst.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse
- Calories: 450
- Sodium: 650mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 6g