Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Backform ein.
- Step 2: In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
- Step 3: Die Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Step 4: Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
- Step 5: Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Step 6: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor du ihn servierst.
Notes
- Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter auf, um seine Frische und Saftigkeit für bis zu fünf Tage zu erhalten.
- Zum Aufwärmen kannst du den Kuchen kurz in der Mikrowelle erhitzen oder im Ofen bei 150°C für etwa 10 Minuten, damit er wieder schön warm und leicht knusprig wird.
- Serviere den Kuchen mit frischen Beeren oder einer Kugel Vanilleeis für eine köstliche Kombination, die das Aroma des Vanilleextrakts wunderbar ergänzt.
- Ein Tipp vom Chef: Achte darauf, die Butter nicht zu heiß zu schmelzen, damit sie sich gut mit den anderen Zutaten verbindet und der Teig schön geschmeidig wird.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g