Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 300 g frische Äpfel (geschält und gewürfelt)
- 150 g Heidelbeeren (frisch oder gefroren)
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Zimt
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Pieform ein.
- Step 2: Vermische in einer Schüssel das Mehl, die Butter, den Zucker und das Ei, bis ein glatter Teig entsteht. Forme den Teig zu einer Kugel und lasse ihn für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Step 3: Während der Teig kühlt, mische die gewürfelten Äpfel mit den Heidelbeeren, dem Zitronensaft und dem Zimt in einer separaten Schüssel.
- Step 4: Rolle den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche aus und lege ihn in die vorbereitete Pieform. Fülle die Obstmischung gleichmäßig auf den Teigboden.
- Step 5: Decke die Füllung mit einem weiteren ausgerollten Teigstück ab oder schneide Streifen aus dem Teig und lege sie gitterartig über die Füllung. Backe die Pie im vorgeheizten Ofen für ca. 45 Minuten, bis der Teig goldbraun ist.
- Step 6: Lass die Pie nach dem Backen etwas abkühlen, bevor du sie servierst.
Notes
- Bewahre die Imajuniper Teary Pie im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleibt und die Aromen sich gut entfalten können.
- Zum Wiedererwärmen lege die Pie bei 180°C für etwa 10-15 Minuten in den Ofen, damit der Boden schön knusprig bleibt.
- Serviere die Pie warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne, um das fruchtige Aroma zu unterstreichen.
- Ein Tipp für den Koch: Verwende frische Äpfel, die eine gute Mischung aus süß und sauer sind, um den perfekten Geschmack in der Füllung zu erzielen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 120g)
- Calories: 350
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 20g