Ingredients
Scale
- 100 g Honig
- 50 ml Sriracha-Sauce
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Limettensaft
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: Zuerst den Honig in eine Schüssel geben und mit der Sriracha-Sauce gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Step 2: Dann die Sojasauce, den Reisessig und den Limettensaft hinzufügen und alles gründlich umrühren.
- Step 3: Anschließend die fein gehackte Knoblauchzehe und das Sesamöl unterrühren, um zusätzliche Aromen zu integrieren.
- Step 4: Mit einer Prise Salz abschmecken und gegebenenfalls die Schärfe durch mehr Sriracha anpassen.
- Step 5: Die Sauce in ein sauberes Glas füllen und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Notes
- Die Honig-Sriracha-Sauce kann in einem luftdichten Glas im Kühlschrank bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden.
- Wenn du die Sauce wieder erhitzen möchtest, erwärme sie vorsichtig in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze, um die Konsistenz zu bewahren.
- Diese Sauce passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Hähnchen oder als Dip für Frühlingsrollen und kann auch als Marinade verwendet werden.
- Für eine intensivere Geschmacksnote kannst du zusätzlich geröstete Sesamkörner oder frische Kräuter wie Koriander hinzufügen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Esslöffel (15 ml)
- Calories: 60
- Sodium: 200mg
- Fat: 0.5g
- Saturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 14g