Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Honig
- 2 EL Chipotle-Sauce
- 3 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 8 Mini-Burger-Brötchen
Instructions
- Step 1: Das Hähnchenbrustfilet in eine Schüssel geben und mit Honig, Chipotle-Sauce, gehacktem Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren. Gut vermengen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
- Step 2: Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das marinierte Hähnchen darin ca. 6-8 Minuten pro Seite braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- Step 3: Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen. Anschließend in kleine Stücke schneiden oder zupfen.
- Step 4: Die Mini-Burger-Brötchen aufschneiden und nach Belieben leicht toasten.
- Step 5: Auf jedes Brötchen etwas von dem zerkleinerten Hähnchen geben und nach Wunsch mit weiteren Zutaten wie Salat oder Sliced Jalapeños toppen. Dann die Brötchen schließen und servieren.
Notes
- Bewahre die übrig gebliebenen Hähnchen-Slider in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben.
- Zum Aufwärmen der Slider empfehle ich, sie in der Mikrowelle für 30 Sekunden zu erhitzen oder kurz im Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 5 Minuten zu backen, damit das Brot knusprig bleibt.
- Serviere die Honey Chipotle Garlic Chicken Sliders mit frischem Salat und einer Auswahl an Saucen wie Sour Cream oder Guacamole für einen extra geschmacklichen Kick.
- Ein guter Tipp für den Chef: Lass das marinierte Hähnchen länger als 30 Minuten ziehen, um die Aromen noch intensiver werden zu lassen – über Nacht im Kühlschrank ist ideal!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Slider
- Calories: 350
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 8g