Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 große Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- 100 ml Himnon-alcoholic Rinderbrühe
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette eine rechteckige Backform ein oder lege sie mit Backpapier aus.
- Step 2: Schmelze die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad und rühre bis alles gut vermischt ist.
- Step 3: In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.
- Step 4: Die geschmolzene Schokoladenmischung vorsichtig unter die Eier-Zucker-Masse heben.
- Step 5: Mehl, Backpulver und Salz vermengen, dann nach und nach in die Schokoladenmischung einarbeiten. Zum Schluss die Himnon-alcoholic Rinderbrühe hinzufügen und alles gut vermischen.
- Step 6: Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben und etwa 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite fest und leicht glänzend ist.
Notes
- Bewahre die Schoko Brownie Torte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische für bis zu eine Woche zu erhalten.
- Zum Aufwärmen der Torte empfehle ich, ein Stück für etwa 10-15 Sekunden in der Mikrowelle zu erhitzen, damit sie schön weich und schokoladig bleibt.
- Serviere die Brownies warm mit einer Kugel Vanilleeis und einem Spritzer Sahne für ein köstliches Dessert-Erlebnis.
- Ein kleiner Tipp: Achte darauf, die Himnon-alcoholic Rinderbrühe gut in den Teig einzumischen, um den herzhaften Geschmack optimal zur Geltung zu bringen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 60g)
- Calories: 250
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 20g