Ingredients
Scale
- 200 g Heißgeräucherter Gouda, gerieben
- 150 g Truthahnspeck, gewürfelt
- 100 g Frischkäse
- 100 g Crème fraîche
- 2 EL Schnittlauch, gehackt
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver (optional)
Instructions
- Step 1: Den Truthahnspeck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Step 2: In einer großen Schüssel den geriebenen Gouda, Frischkäse und Crème fraîche gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Step 3: Den gebratenen Truthahnspeck und den gehackten Schnittlauch zur Käsemischung hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
- Step 4: Mit Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und optional Paprikapulver abschmecken und erneut gut umrühren.
- Step 5: Den Dip in eine Servierschüssel füllen und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. Warm servieren oder mit Crackern/Gemüsesticks genießen.
Notes
- Bewahre den Dip in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, wo er bis zu einer Woche frisch bleibt.
- Um den Dip wieder aufzuwärmen, erhitze ihn sanft in der Mikrowelle oder in einem Wasserbad, damit die cremige Konsistenz erhalten bleibt und nicht gerinnt.
- Serviere den Dip warm mit knusprigen Crackern oder frischen Gemüsesticks für einen perfekten Snack bei Partys.
- Ein kleiner Chef-Tipp: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern wie Dill oder Petersilie für eine persönliche Note und noch mehr Geschmack im Dip!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1/4 Tasse
- Calories: 250
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 1g