Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 100 g Honig
- 80 g Butter (weich)
- 1 TL Zimt
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 50 g Zucker
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Step 2: In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Honig und dem Zucker cremig rühren.
- Step 3: Das Ei hinzufügen und gut unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Step 4: In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Diese Mischung nach und nach zur Honigmischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Step 5: Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und für etwa 10-12 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.
- Step 6: Die Kekse nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen und genießen!
Notes
- Die gesalzenen Honig-Zimt-Kekse lassen sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche frisch halten und behalten ihren köstlichen Geschmack.
- Wenn du die Kekse wieder aufwärmen möchtest, lege sie kurz in die Mikrowelle für 10-15 Sekunden, um sie wieder weich und lecker zu machen.
- Serviere die Kekse mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Tasse heißen Kakao für ein gemütliches Snack-Erlebnis.
- Ein kleiner Tipp: Achte darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen, damit sie außen knusprig und innen schön weich bleiben!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sodium: 80mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g