Ingredients
Scale
- 500g Gemüseschmarrn
- 2 tablespoons olive oil
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon black pepper
- 2 cloves garlic
- 1 onion
Instructions
- Step 1: Prepare all ingredients
- Step 2: Heat oil in a pan
- Step 3: Cook the main ingredients
- Step 4: Season to taste
- Step 5: Serve hot
Notes
- Gemüseschmarrn lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren; in einem luftdichten Behälter bleibt er bis zu 3 Tage frisch.
- Beim Aufwärmen im Ofen oder in der Pfanne wird der Schmarrn besonders knusprig, also vermeide die Mikrowelle, um die Textur nicht zu verlieren.
- Serviere den Gemüseschmarrn mit frischem Brot oder einem leichten Salat, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren.
- Ein kleiner Tipp: Für zusätzlichen Geschmack kannst du frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie in den Kräuterdip einarbeiten – das bringt eine tolle Frische!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 200g)
- Calories: 320
- Sodium: 500mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 6g