Ingredients
Scale
- 1 Dose Kichererbsen (ca. 400 g), abgetropft und gespült
- 100 g Erdnussbutter oder Mandelbutter
- 50 g Honig oder Agavendicksaft
- 30 g Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- 50 g Schokoladenstückchen (optional)
- Nüsse oder Trockenfrüchte nach Wahl (optional)
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und lege eine Backform mit Backpapier aus.
- Step 2: Gib die abgetropften Kichererbsen in eine Küchenmaschine und püriere sie, bis sie eine glatte Konsistenz erreichen.
- Step 3: Füge die Erdnussbutter, den Honig, das Kakaopulver, den Vanilleextrakt und das Salz hinzu und püriere alles erneut, bis die Mischung gut vermengt ist.
- Step 4: Rühre die Schokoladenstückchen sowie eventuell Nüsse oder Trockenfrüchte unter den Teig.
- Step 5: Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und verteile ihn gleichmäßig. Backe die Brownies für etwa 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Step 6: Lass die Brownies nach dem Backen etwas abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest und servierst.
Notes
- Bewahre den Kichererbsen-Brownie-Teig in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, damit er frisch bleibt und die Aromen sich entfalten können.
- Falls du die Brownies aufwärmen möchtest, erwärme sie für ein paar Sekunden in der Mikrowelle, damit sie wieder schön weich werden.
- Serviere die Brownies warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne für ein besonders leckeres Dessert-Erlebnis.
- Ein Tipp für den perfekten Teig: Achte darauf, die Kichererbsen gut zu pürieren, damit keine Klumpen bleiben und der Brownie schön saftig wird.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 50g
- Calories: 180
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 6g