Ingredients
Scale
- 2 Teelöffel Matcha-Pulver
- 250 ml Kokosmilch
- 2 Esslöffel Honig oder Agavendicksaft
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 200 g griechischer Joghurt
- Frische Früchte (z.B. Beeren) zum Garnieren
Instructions
- Step 1: In einer Schüssel das Matcha-Pulver mit der Kokosmilch verrühren, bis eine glatte Mischung entsteht und keine Klumpen mehr vorhanden sind.
- Step 2: Den Honig oder Agavendicksaft, den Vanilleextrakt und die Prise Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
- Step 3: Den griechischen Joghurt unter die Matcha-Mischung heben, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Step 4: Die Mischung in Eisformen oder kleine Behälter füllen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig verteilt ist.
- Step 5: Die Formen für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen, bis sie vollständig gefroren sind.
- Step 6: Vor dem Servieren die gefrorenen Matcha-Gerichte kurz antauen lassen und nach Belieben mit frischen Früchten garnieren.
Notes
- Bewahre die gefrorenen Matcha-Gefriergerichte in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach auf, damit sie frisch bleiben und keine anderen Gerüche annehmen.
- Um die gefrorenen Snacks wieder aufzutauen, lass sie einfach einige Minuten bei Raumtemperatur stehen oder lege sie kurz in den Kühlschrank, damit sie eine cremige Konsistenz behalten.
- Serviere die Matcha-Gefriergerichte mit einer bunten Auswahl an frischen Beeren oder anderen Früchten, um einen schönen Kontrast zur cremigen Textur zu bieten.
- Ein kleiner Chef-Tipp: Achte darauf, das Matcha-Pulver gut mit der Kokosmilch zu vermischen, um Klumpen zu vermeiden und eine gleichmäßige Farbe zu erzielen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 100g)
- Calories: 120
- Sodium: 10mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 10g