Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Kuchenform ein.
- Step 2: In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen, bis die Mischung hell und luftig ist.
- Step 3: Fügen Sie nacheinander die Eier hinzu und rühren Sie gut um, bis alles gut vermischt ist.
- Step 4: Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz. Geben Sie dann die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung hinzu.
- Step 5: Fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie alles zu einem glatten Teig.
- Step 6: Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform und backen Sie ihn für ca. 30-35 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Notes
- Bewahren Sie den Dackel-Kuchen in einem luftdichten Behälter auf, damit er frisch bleibt und seine saftige Konsistenz behält.
- Wenn Sie den Kuchen aufwärmen möchten, können Sie ihn kurz in der Mikrowelle erhitzen, um die Butter wieder zum Schmelzen zu bringen und den Geschmack zu intensivieren.
- Servieren Sie den Dackel-Kuchen am besten mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein besonders leckeres Dessert.
- Ein Tipp für den perfekten Teig: Achten Sie darauf, die Eier vor dem Hinzufügen Zimmertemperatur zu haben, um eine bessere Emulsion zu erreichen und die Luftigkeit des Kuchens zu fördern.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 100g)
- Calories: 350
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 25g