Ingredients
Scale
- 250 g Farfalle (Schmetterlingsnudeln)
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Cheddar-Käse, gerieben
- 150 g Havarti-Käse, gerieben
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Step 1: Die Farfalle nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
- Step 2: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig anbraten.
- Step 3: Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden, zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und braten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Step 4: Die Sahne zu der Hähnchen-Zwiebel-Mischung hinzufügen und gut umrühren. Dann den Cheddar- und Havarti-Käse einstreuen, bis sie geschmolzen sind und eine cremige Sauce entsteht.
- Step 5: Die gekochte Farfalle in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Käsesauce bedeckt sind. Nach Geschmack abschmecken und servieren.
Notes
- Bewahre die übriggebliebene Pasta in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um ihre Frische bis zu drei Tage zu erhalten.
- Beim Wiedererwärmen der Pasta kannst du einen Schuss Milch oder Sahne hinzufügen, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen und ein Austrocknen zu verhindern.
- Serviere die Cremige Pasta mit frischem Basilikum oder Petersilie bestreut, um einen zusätzlichen Farbtupfer und frischen Geschmack zu verleihen.
- Ein kleiner Tipp: Achte darauf, den Käse bei niedriger Hitze langsam zu schmelzen, damit er nicht anbrennt und die Sauce schön cremig bleibt.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Teller (ca. 250g)
- Calories: 550
- Sodium: 600mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 5g