Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 3 große Eier
- 150 g Mehl
- 100 g Biscoff-Kekse (zerbröselt)
- 100 g Biscoff-Creme
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege eine Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier aus.
- Step 2: Schmelze die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle und lasse die Mischung etwas abkühlen.
- Step 3: In einer großen Schüssel den Zucker und die Eier gut verrühren, bis die Mischung hell und schaumig ist. Dann die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren.
- Step 4: Das Mehl vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist. Danach die zerbröselten Biscoff-Kekse hinzufügen.
- Step 5: Gib den Teig in die vorbereitete Backform und verteile die Biscoff-Creme gleichmäßig darüber. Mit einem Löffel leicht marmorieren.
- Step 6: Backe die Brownies für ca. 25-30 Minuten, bis sie durchgebacken sind, aber in der Mitte noch leicht feucht bleiben. Lass sie danach abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Notes
- Bewahre die Biscoff Brownies in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische für bis zu eine Woche zu erhalten.
- Wenn du die Brownies wieder aufwärmen möchtest, lege sie kurz in die Mikrowelle, um sie leicht zu erwärmen und die Schokoladennote hervorzuheben.
- Serviere die Brownies warm mit einer Kugel Vanilleeis und einem zusätzlichen Löffel Biscoff-Creme für ein unwiderstehliches Dessert.
- Ein kleiner Tipp: Achte darauf, die Brownies nicht zu lange zu backen, damit sie in der Mitte schön fudgy bleiben – das macht sie besonders lecker!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 50g)
- Calories: 250
- Sodium: 150mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 18g