Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 100 g Panko-Semmelbrösel
- 2 EL Maisstärke
- 2 EL Pflanzenöl
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL Chilisauce (z.B. Sriracha)
- 1 EL Honig
- 1 TL Sesam
Instructions
- Step 1: Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit der Maisstärke gut vermengen, bis die Stücke gleichmäßig bedeckt sind.
- Step 2: In einer separaten Schüssel die Panko-Semmelbrösel vorbereiten. Die Hähnchenstücke nacheinander in den Semmelbröseln wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
- Step 3: Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenstücke bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig braten, etwa 5-7 Minuten pro Seite.
- Step 4: Während das Hähnchen brät, die Sauce zubereiten: In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Chilisauce und Honig gut vermischen, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Step 5: Sobald das Hähnchen fertig ist, es auf Küchenpapier abtropfen lassen und dann in einer großen Schüssel mit der vorbereiteten Sauce vermengen. Mit Sesam bestreuen und servieren.
Notes
- Bewahre die Bang Bang Hähnchen-Bowl im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische für bis zu drei Tage zu erhalten.
- Zum Aufwärmen kannst du die Hähnchenstücke kurz in der Pfanne bei niedriger Hitze anbraten, damit sie wieder knusprig werden, oder sie im Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 10 Minuten erwärmen.
- Serviere die Bowl mit frischem Gemüse wie Gurken oder Karotten und über Reis oder Quinoa für eine ausgewogene Mahlzeit.
- Ein Tipp für den Koch: Du kannst die Panko-Semmelbrösel mit etwas geriebenem Parmesan mischen, um dem Hähnchen eine extra aromatische Note zu verleihen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel Bang Bang Hähnchen-Bowl
- Calories: 550
- Sodium: 800mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 8g