Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Speisestärke
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 4 EL Pflanzenöl
- 100 g Mayonnaise
- 2 EL Sriracha-Sauce
- 200 g gekochter Reis
Instructions
- Step 1: Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Speisestärke, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist.
- Step 2: Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig braten, was etwa 6-8 Minuten dauert.
- Step 3: Während das Hähnchen brät, in einer separaten Schüssel die Mayonnaise mit der Sriracha-Sauce vermischen, um die Bang Bang Sauce zuzubereiten. Nach Geschmack anpassen.
- Step 4: Den gekochten Reis gleichmäßig auf Schalen verteilen und die gebratenen Hähnchenstücke darauf anrichten.
- Step 5: Zum Schluss großzügig die Bang Bang Sauce über das Hähnchen geben und nach Belieben mit frischem Gemüse oder Kräutern garnieren.
Notes
- Bewahre die Bang Bang Hähnchen Bowl in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um die Frische des Hähnchens und der Sauce zu erhalten; sie hält sich dort bis zu 3 Tage.
- Zum Aufwärmen einfach die Hähnchenstücke in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für einige Minuten erhitzen, damit sie wieder knusprig werden, oder in der Mikrowelle für 1-2 Minuten, wobei du darauf achtest, dass sie nicht austrocknen.
- Serviere die Bowl mit frischem Gemüse wie Gurken oder Karotten und garniere sie mit frischen Kräutern wie Koriander oder Frühlingszwiebeln für zusätzliche Frische und Farbe.
- Ein kleiner Trick: Wenn du die Sriracha-Sauce in der Mayonnaise anpasst, kannst du den Schärfegrad nach deinem Geschmack variieren – so wird jede Bowl ganz individuell!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Bowl
- Calories: 550
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 8g