Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter, geschmolzen
- 2 große Eier
- 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- Eine Prise Salz
Instructions
- Step 1: Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette eine quadratische Backform (ca. 20×20 cm) ein oder lege sie mit Backpapier aus.
- Step 2: In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter mit dem Zucker verrühren, bis die Mischung gut kombiniert ist.
- Step 3: Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um, bis alles gut vermischt ist.
- Step 4: In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermengen. Die trockenen Zutaten nach und nach zu der feuchten Mischung geben und gut umrühren.
- Step 5: Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben und gleichmäßig verteilen. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
- Step 6: Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis die Blondies goldbraun sind und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Notes
- Bewahre die Apple Blondies in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische bis zu einer Woche zu erhalten.
- Um die Blondies wieder aufzuwärmen, lege sie für ein paar Sekunden in die Mikrowelle oder erwärme sie kurz im Ofen bei niedriger Temperatur, damit sie schön weich bleiben.
- Serviere die Blondies warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein besonders leckeres Dessert.
- Ein Tipp für den perfekten Geschmack: Verwende saftige Äpfel wie Granny Smith oder Braeburn, um eine angenehme Süße und Säure in deinen Blondies zu erzielen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Blondie (ca. 40g)
- Calories: 180
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 12g