Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 2 Äpfel (z.B. Boskop oder Granny Smith)
Instructions
- Step 1: Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel gut vermischen.
- Step 2: Das Ei und die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Step 3: Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Diese vorsichtig unter den Teig heben.
- Step 4: Den Teig in kleine Portionen auf ein Stück Backpapier geben und mit der Hand oder einem Löffel formen.
- Step 5: Die Apfelkrapfen in den Airfryer legen und bei 180°C für etwa 10-12 Minuten goldbraun backen.
- Step 6: Nach dem Backen die Krapfen leicht abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Notes
- Bewahren Sie die Apfelkrapfen in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische und den köstlichen Geschmack für bis zu drei Tage zu erhalten.
- Zum Aufwärmen können Sie die Krapfen kurz im Airfryer bei 160°C für etwa 3-5 Minuten erhitzen, damit sie wieder schön knusprig werden.
- Servieren Sie die Apfelkrapfen warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne für ein besonders leckeres Dessert.
- Ein kleiner Tipp: Um den Teig noch aromatischer zu machen, können Sie Zimt oder geriebene Zitronenschale hinzufügen, bevor Sie die Äpfel untermischen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Method: Stovetop
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 Apfelkrapfen
- Calories: 250
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Protein: 12g